Menu

Podany z naszą wypiekaną foccacią, grzybami shimeji, oliwą z czosnkiem niedźwiedzim, parmezanem, owocem kapara i musztardą francuską

Podana z naszą wypiekaną foccacią, szpinakiem, parmezanem, czosnkiem, dżemem rabarbarowym, cebulą, kremem balsamicznym i masłem

Z boczkiem, słoniną wędzoną, cebulą i jabłkiem, podany z pajdą naszego chleba i kiszonym ogórkiem

Z dżemem z pomidora, piklami, aromatyczną salsą gruszkową

Z Cebulą, czosnkiem, suszoną śliwką i tymiankiem, podany z pajdą naszego chleba i kiszonym ogórkiem

Kołduny nadziewane mięsem wołowym, włoszczyzna i natka pietruszki

Z puree ziemniaczanym, żółtkiem sous vide, białą kiełbasą naszego wyrobu, borowikiem i pudrem z boczku

Z naszym swojskim smalcem i chipsami z czosnku, podana w rondelku

Z mięsem z kraba, podsmażonymi blinami i koprem

Nadziewane dziczyzną, z sosem kurkowym, oliwą z czosnku niedźwiedziego i zielona cebulką

Z kluskami śląskimi, modrą kapustą i sosem pieczeniowym Klusek śląskich podamy ile tylko zmieścisz! - o dokładkę zapytaj kelnera

Marynowane w ciemnym piwie podane z ciapkapustą, ciemnym sosem spod żeber i colesławem

Podana z puree ziemniaczanym z nutą truflową, warzywami okopowymi i sosem kurkowym lub masełkiem czosnkowo ziołowym

Z bratkartoflami i kapustą zasmażaną

Marynowana w żurawinie i rozmarynie, z puree ziemniaczanym o truflowej nucie, z sosem wiśniowym podbitym czerwonym winem i warzywami okopowymi

Nadziewany pastą z kurczaka i czosnku niedźwiedziego, z kuskusem perłowym, karmelizowaną pietruszką i selerem na delikatnej wersji sosu demi glace

Podany na kuskusie perłowym, z pomidorkami koktajlowymi, gruszką, zielonym groszkiem i brokułem z sosem maślano-winnym

Dwie kromki chrupiącej babki piaskowej, schabowy marynowany w mleku, ser cheddar, ogórek kiszony, marynowana cebula, sos majonezowo musztardowy, jajko sadzone, parmezan, szczypior i delikatny sos demi glace

Podany z naszą wypiekaną foccacią, mixem sałat, pomarańczą, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, słonecznikiem z sosem pomarańczowym i kandyzowaną pomarańczą

Podane z naszą wypiekaną foccacią, mixem sałat, ogórkiem, owocami, pomidorkami koktajlowymi, piklowaną czerwoną cebulą, czosnkiem, masłem i sosem pomarańczowym

Z mixem sałat, chrupiącymi klopsikami z soczewicy, pomarańczą, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i owocami w sosie bazyliowym

Bułka piwna, wołowina, rukola, ser cheddar, jajko sadzone, pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, sos majonezowo musztardowy

Bułka piwna, szarpana wołowina, sałatka colesław, ogórek kiszony, czerwona cebula, sos mayo mango-chilli

Bułka piwna, burger roślinny, ogórek, czerwona cebula, pomidor, sos mayo mango-chilli

Podany z kulą z białej czekolady, mascarpone, lodami cynamonowymi i sosem malinowym

Z espumą porzeczkową, musem z mascarpone i białej czekolady, owoce

Z przyprawami korzennymi, sosem angielskim i lodami waniliowymi

Na ciepło z sosem angielskim i sorbetem pomarańczowym

Z aromatyczną salsą gruszkową i sosem mayo mango-chilli

Z kurczakiem, krewetkami, grzybami shimeji i makaronem ryżowym

Czarne tagliatelle, kalmary, krewetki, masło orzechowe, pomidorki koktajlowe, chilli, czosnek, natka pietruszki

Z cebulą, czosnkiem, chilli, tymiankiem, gałką muszkatołową, sokiem z limonki, bazylią i prażonym orzechem włoskim

Z szalotką, masło, oliwa, peperoncini, parmezan, kolendra i sok z cytryny

Zabielana z makaronem

Z owocami i sosem śmietanowym

Z sosem pieczeniowym

Z frytkami i surówką z marchewki

Earl grey, rokitnik, anyż, pomarańcza, cytryna, czerwony pieprz, mięta

Napar z owoców, mus z owoców leśnych, miód, jabłko, jałowiec, cynamon, rozmaryn

Zielona herbata jaśminowa, pąki lipy, cytryna, miód

Earl grey, mleko skondensowane ziołowe naszej produkcji, miód

Mleko roślinne, kurkuma, cynamon, imbir, kardamon, czarny pieprz, miód

Czekolada, mleko, bita śmietana, pianki marshmallow

Espresso, śmietanka 30%, miód +20ml bailey's 6zł

Czerwone wino 200ml, syrop miodowo imbirowy, cynamon, goździki, anyż, pomarańcza

Syrop na bazie białego wina, gruszka, cytryna, rozmaryn

Sok jabłkowy, syrop piernikowy, cytryna, cynamon, mięta

20ml metaxa 5*, 60ml adwokat, 10ml kahlua, bita śmietana, cynamon

30ml Jack Daniel's Apple, 20ml Jack Daniel's Honey, syrop miodowo imbirowy, wrzątek, cytryna, cynamon

Cytryna / brzoskwinia

Pomarańcza / jabłko

Pomarańcza / jabłko / porzeczka

Jabłko, gruszka, tymianek, cytryna, woda gazowana lub niegazowana

Niegazowana / gazowana

4,4% zaw. alk

5,2% zaw. alk

4,6% zaw. alk

3,8% zaw. alk

4,9% zaw. alk

0% zaw. alk

0% zaw. alk

0% zaw. alk

0% zaw. alk

0% zaw. alk

0% zaw. alk

40ml Kraken rum, falernum z przepisu Darii, limonka, ananas

30ml Tequila Reposado, rokitnik, 30ml jarzębiak, cytryna

40ml Beefeater gin, Kinley Tonic, syrop różany, cytryna, pianka cytrynowa, róża

40ml Finlandia żurawinowa, mus z owoców leśnych, grenadyna, cytryna, piwo imbirowe z przepisu Darii

Tanqueray gin 0%, Kinley Tonic, syrop różany, cytryna, pianka cytrynowa, róża

Sok ananasowy, woda kokosowa, grenadyna, cytryna, top woda gazowana, grejpfrut

150ml Bianco / Rosso / Rosato / Extra Dry

40ml

40ml

40ml

40ml

40ml

40ml

40ml

40ml

40ml

12YO

XV

18YO

17YO

12YO

12YO

15YO

12YO

18YO

10YO

10YO

12YO

białe / extra dry / musujące

różowe / extra dry / musujące

Trebbiano d’Abruzzo / białe / wytrawne

białe / wytrawne

białe / wytrawne

białe / wytrawne

białe / wytrawne

białe / wytrawne

Montepulciano d’Abruzzo / czerwone / wytrawne

czerwone / wytrawne

czerwone / wytrawne

czerwone / wytrawne

czerwone / wytrawne

czerwone / wytrawne